能够传播食源性疾患的食品从业人员的类型有

1. [多选题]能够传播食源性疾患的食品从业人员的类型有

A. 直接接触食品者
B. 有碍食品卫生疾病的患者
C. 未经卫生知识培训
D. 病原携带者
E. 个人卫生习惯^{(personal hygienic habits)}差的

2. [单选题]食品卫生标准是

A. 评价食品卫生指标的方法
B. 评价卫生管理办法的措施
C. 评价卫生检验方法的程序
D. 评价食品卫生质量的法律依据
E. 评价食品毒理学的安全性

3. [单选题]亚慢性毒性试验的一般性指标有

A. 特殊基团检测
B. 特殊基因测试
C. 灵敏指标的检查
D. 动物死亡率
E. 脏器系数

4. [单选题]下述脱氧核苷酸不存在于DNA中的是

A. dAMP
B. dGMP
C. dCMP
D. dTMP
E. dUMP

5. [单选题]对卫生许可证审查、发放、管理的机构是

A. 卫生监督员
B. 公共场所的主管部门
C. 卫生监督机构
D. 技术监督局
E. 以上都不是

6. [单选题]100人以下食品企业内的男厕所应按多少人设置一个蹲位

100人以下食品企业内的男厕所应按多少人设置一个蹲位

A. 15人B． 20人C． 25人SX
B. 15人
C. 20人
D. 25人
E. 30人
F. 35人

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