2023理化检验技术副高高级职称免费模拟考试题185

1. [单选题]欲测定血铅，需采集1ml血样，通常采集

A. 中指血
B. 耳垂血
C. 静脉血
D. 动脉血
E. 任何一种均可

2. [单选题]测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指

A. 脱脂、加水
B. 加盐、加水
C. 加糖、加豆浆
D. 加水、加尿素
E. 加碱、加糖

3. [单选题]灰分测定法是将食品样品小火炭化后，在马福炉内灼烧灰化，然后定量。常用的定量法为

A. 容量法
B. 重量法
C. 沉淀法
D. 分光光度法
E. 比浊法

4. [多选题]气相色谱仪的火焰离子化检测器的温度一般比柱温高50℃左右，目的是为了

A. 防止高沸点化合物冷凝在检测器内
B. 防止燃烧生成的水聚积在检测器内
C. 防止燃烧不完全的化合物不产生信号
D. 保证待测组分能充分燃烧
E. 保证全部组分能充分燃烧

5. [单选题]气相色谱法可检测的样品是

A. 仅能检测气体标本
B. 仅能检测液体标本
C. 仅能检测固体标本
D. 气体、液体、固体标本均能检测
E. 气体、液体、固体标本均不能检测

6. [单选题]国标法规定测定食品中有机磷，用气相色谱法，使用的检测器为

A. 电子捕获检测器
B. 火焰光度检测器
C. 氢火焰离子化检测器
D. 热导检测器
E. 原子发射光谱检测器

7. [多选题]在锰的甲醛肟分光光度法中，一些金属离子会与甲醛肟形成络合物，干扰锰的测定，加入盐酸羟胺和EDTA可减少干扰，在下列各项中，会对锰的测定产生干扰的元素是

A. 铁
B. 铜
C. 钴
D. 镍
E. 砷

8. [单选题]采用聚乙烯醇磷酸铵吸收-亚甲基蓝比色法测定^{(colorimetric determination)}空气中硫化氢时，由于硫化镉在光照下易被氧化，所以

A. 采样前应避光
B. 样品分析之前应避光
C. 样品分析之后应避光
D. 加入显色剂后应避光
E. 显色剂应避光

9. [单选题]用丁子香酚-盐酸副玫瑰苯胺法测定空气中臭氧的含量时，空气中主要干扰物质是

A. 二氧化碳
B. 二氧化硫
C. 一氧化碳
D. 甲醛
E. 氮氧化物

10. [单选题]用撞击式采样器采样必须保证采样流量恒定在规定值，其主要原因是

A. 采样流量与规定值不符，采样体积有误
B. 采样流量与规定值不符，采样器截留粒径改变
C. 采样流量与规定值不符，采到样品的质量有误
D. 采样流量与规定值不符，计算出的空气浓度有误
E. 采样流量与规定值不符，计算出的质量中值直径有误

11. [单选题]按《化妆品卫生规范》（1999年12月），新开发的育发类化妆品在投放市场前，为评价其安全性，必须进行的理化检验包含

A. 铅、苯酚、氢醌
B. 苯酚、氢醌、pH
C. pH、斑蟊、氮芥
D. 氢醌、pH、斑蟊
E. 斑蟊、氮芥、铅

12. [多选题]最适合于寡核苷酸及其类似物的结构和序列分析的质谱仪有

A. LC-MS
B. GC-MS
C. MALDI-MS
D. ESI-LC-MS
E. ICP-MS

13. [多选题]《化妆品卫生规范》中规定的砷的测定方法是

A. 分光光度法
B. 氢化物原子吸收法
C. 氢化物原子荧光光度法^{(hydride generation — atomic fluorescenc)}
D. 二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法
E. 砷斑法

14. [单选题]用气相色谱法测定食品中的农药残留，一般采用火焰光度检测器测定的是

A. 有机氯农药
B. 有机磷农药
C. 氨基甲酸酯类农药
D. 除虫菊酯类农药
E. 其他农药

15. [单选题]基体改进剂在原子吸收光谱法中，常用来消除

A. 光谱干扰和电离干扰
B. 光谱干扰和物理干扰
C. 物理干扰和电离干扰
D. 化学干扰和电离干扰
E. 背景吸收和电离干扰

16. [单选题]在银盐法测定砷时，将高价砷还原为三价砷选用的还原剂是

A. 锌粒，酸
B. 酸、碘化钾
C. 锌粒、氯化亚锡
D. 氢气
E. 碘化钾、氯化亚锡

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