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植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒

来源: 志学网    发布:2023-02-10     [手机版]    
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正确答案:C。A.沙门菌中毒 B.副溶血性弧菌中毒 C.葡萄球菌肠毒素中毒 D.肉毒梭菌中毒 E.变形杆菌中毒 更多疾病控制副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒

A. 沙门菌中毒
B. 副溶血性弧菌中毒
C. 葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)中毒
D. 肉毒梭菌中毒
E. 变形杆菌中毒


2. [单选题]我国规定发现甲类传染病及其疑似病人时,应以最快方式向卫生防疫站报告,其中在城市的报告时限是:

A. 2小时之内
B. 3小时之内
C. 12小时之内
D. 24小时之内
E. 48小时之内


3. [单选题]鉴定蛋白质类食品腐败变质最为敏感的指标是

A. 感官指标
B. 物理指标
C. 化学指标
D. 微生物指标
E. 免疫学指标


4. [单选题]阿米巴痢疾(amebic dysentery)中最常见的肠外并发症弹

A. 脑脓肿
B. 肺脓肿
C. 脓胸
D. 腹膜炎
E. 肝脓肿


5. [单选题]棘球蚴在人体最常见的寄生部位是

A. 脑
B. 眼
C. 肝
D. 肺
E. 骨


6. [单选题]长期照料的提供者是

A. 家人
B. 朋友
C. 保姆
D. 医生
E. 以上都是


7. [单选题]某男,35岁,在湖南参加抗洪救灾害后3周因发热就诊,腿痛,淋巴结肿大,考虑钩端螺旋体病,其病原体的主要菌群为

A. 黄疸出血群
B. 七日热群
C. 波摩那群
D. 犬群
E. 澳洲群


8. [单选题]下列抽样方法中抽样误差(sampling error)最大的方法是

A. 随机抽样
B. 系统抽样
C. 整群抽样
D. 分层抽样
E. 无法区分


9. [单选题]对提高疫区人群免疫力,采取的钩体病预防措施是

A. 灭鼠
B. 圈养猪
C. 接种钩体菌苗
D. 服用强力霉素
E. 避免接触钩体疫水


10. [单选题]传染源及其排出的病原体向周围传播所能波及的范围称为

A. 疫点
B. 疫区
C. 疫源地
D. 自然疫源地
E. 传染区


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