2023营养与食品卫生副高医学职称试题题库(4L)

1. [单选题]烧伤后体内的主要能量来源是

A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 碳水化合物和蛋白质
E. 蛋白质和脂肪

2. [单选题]对我国儿童青少年而言，膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是

A. 8%～10%
B. 10%～12%
C. 12%～14%
D. 14%～16%
E. 15%～18%

3. [单选题]人类文化的产生与发展是世代努力的结果，这指的是文化的

A. 历史性
B. 现实性^(reality)
C. 渗透性
D. 继承性
E. 社会性

4. [单选题]高血压患者每日盐的摄入量应控制在（ ）

A. 2g
B. 1g
C. 3g
D. 4g
E. 1.5g

5. [单选题]下列哪项关于病例对照研究的论述是正确的

A. 使用社区人口的非病例或健康人作为对照组^{(control group)}有利于^{(beneficial to)}结论外推
B. 来自医疗机构的病例代表性强
C. 匹配是使对照组^{(control group)}在研究因素上与病例组保持一致
D. 采用个体配比的1:R法时，R值越大越好
E. 同时探索多个因素时，以它们之中最大的OR值估计样本的含量为宜

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