【导读】
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1. [多选题]哪些菌能产生具抗吞噬作用的表面结构或代谢产物:
A. 伤寒沙门菌
B. 产气荚膜梭菌
C. 金黄色葡萄球菌
D. A族溶血性链球菌(group a b-hemolytic streptococci (gas))
E. 破伤风梭菌
2. [单选题]食品检测大肠菌群初发酵试验的结果为九管均未产酸、产气,则
A. 需进一步分离培养和证实试验
B. 报告大肠菌群为阴性
C. 做复发酵试验
D. 报告大肠菌群MPN值为<30
E. 报告大肠菌群MPN值为0
3. [单选题]配制革兰染液需要用的染料有
A. 伊红
B. 结晶紫
C. 碱性亚甲蓝
D. 甲基红
E. 孔雀绿