1. [单选题]食品经营者在采购食品及其原料时应当向销售者索取哪种证书
A. 卫生许可证(hygienic license)
B. 每个产品批号的检验合格证或者化验单
C. 营业执照(business license)
D. 有关标准文本
E. 准销证书
2. [单选题]食物中毒调查(food poisoning investigation)的目的主要是
A. 查清潜伏期及发病中毒人数
B. 查清中毒的人数及发病症状
C. 查清中毒食物及其残留情况
D. 查清是否为食物中毒及中毒原因
E. 查清责任者并收集处罚依据
3. [单选题]被告在行政诉讼中能否向原告和证人收集证据
A. 可以
B. 有时可以，有时不行
C. 特殊情况下(special condition)可以
D. 不可以
E. B+C
