1. [单选题]为防止食品腐败变质，加入何种添加剂是错误的
A. 苯甲酸钠
B. 山梨酸钾
C. 丙酸钙
D. 双乙酸钠
E. 二丁基羟甲苯
2. [单选题]21世纪人人享有卫生保健的总目标中不包括
A. 提高平均期望寿命
B. 提高生活质量
C. 卫生系统的可持续发展
D. 提供免费服务
E. 改善国家内部和国际间健康公平性(health equality)
3. [单选题]谷类中富含的维生素是
A. 核黄素
B. 硫胺素
C. 叶酸
D. 维生素E
E. 维生素B6
4. [单选题]要想了解某种疾病在某一地区危害情况，最初进行现况调查时，宜选用下列何种方法
A. 个案调查
B. 抽样调查
C. 普查
D. 典型病例调查
E. 住院病例调查
