【导读】
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1. [单选题]食品包装用纸原料的卫生问题不包括
A. 制纸原料的农药污染
B. 回收纸重新造纸
C. 漂白剂
D. 造纸机器
E. 其他造纸的加工助剂
2. [单选题]带电粒子没有直接穿过的细胞表现出来的生物效应，称为
A. 细胞放射敏感性
B. 细胞凋亡
C. 细胞死亡
D. 细胞损伤修复
E. 旁观者效应
3. [单选题]下列不是用来评价油脂酸败的指标是
A. 酸价
B. 过氧化值
C. 羰基价
D. 丙二醛
E. 苯并(a)芘
4. [多选题]下列哪些因素不影响基础代谢
A. 年龄
B. 性别
C. 气温
D. 民族
E. 内分泌激素
5. [单选题]食品卫生检验时，送检单的内容不包括
A. 样品名称
B. 采样过程
C. 生产日期
D. 生产厂名
E. 采样日期
6. [单选题]生活饮用水水质标准(water quality standard for drinking wat)的制定原则是
A. 流行病学安全
B. 所含化学物质对人无害
C. 感官性状良好
D. 经济技术上可行
E. 以上都是
7. [单选题]环氧乙烷存放条件为
A. 无日晒、通风好、温度低于5℃
B. 无日晒、通风好、温度低于20℃
C. 无日晒、通风好、温度低于40℃
D. 无日晒、通风好、放入冰箱内
E. 无日晒、通风好、温度低于10℃
8. [单选题]河豚毒素含量最多的部位是
A. 肌肉
B. 皮肤
C. 卵巢
D. 脾脏
E. 肾脏
9. [单选题]研究某种药物对某病的治疗效果时，试验对象应该是
A. 严重型患者
B. 男、女人数必须相等
C. 患者群中有代表性的样本
D. 对照组为非患某病的人组成
E. 非典型症状的患者
10. [单选题]某病人出现神志昏迷、面色晦黯、循农摸床、撮空理线，属于（ ）
A. 有神
B. 少神
C. 失神
D. 假神
E. 回光返照
11. [单选题]水体富营养化可能对人体健康产生的直接危害是
A. 影响水的感官性状
B. 导致介水传染病
C. 破坏水生生态环境
D. 藻类毒素中毒
E. 可能引起公害病
12. [单选题]下列不属于食品企业建筑设计工艺设备布置图(layout of equipment)卫生审查内容的是
A. 设备布局是否合理
B. 设备与墙壁、地面、屋顶的距离及设备间距离是否符合要求
C. 设备材质和安装是否符合国家标准和要求，是否便于拆卸和洗消
D. 烟囱管道位置是否合适
E. 机械通风、下水系统工程设备图是否合理
13. [单选题]公共场所卫生监督的内容中对7类28种公共场所的空气、微小气候、水质、采光和照明等卫生状况应进行
A. 卫生监督
B. 卫生检查
C. 卫生检测和卫生技术指导
D. 卫生调查
E. 质量控制
14. [单选题]将受试对象随机分配到各处理组中的实验设计方案是
A. 配对设计
B. 配伍组设计
C. 完全随机设计(completely random design)
D. 交叉设计
E. 析因设计
15. [单选题]职业病报告规定由谁发出职业病报告卡
A. 最初接诊医疗单位
B. 县级以上医疗单位
C. 市级以上医疗单位
D. 省级以上医疗单位
E. 患者所在单位
