铅作业人员处于急性铅中毒期时，应该提供的主要膳食是

1. [单选题]铅作业人员处于急性铅中毒^{(acute lead poisoning)}期时，应该提供的主要膳食是

A. 多钙少磷的成碱性食品
B. 低钙多磷的酸性食品
C. 正常膳食
D. 高钙高磷膳食
E. 成酸性食品和成碱性食品的交替使用

2. [单选题]拟用于食品的化学品，其LD50小于人体可能摄入量的10倍，则

A. 毒性较大，应放弃，不用于食品
B. 可考虑用于食品，并制订其ADI
C. 应进行慢性毒性试验
D. 应进行遗传毒性试验
E. 应由专家做出取舍决定

3. [单选题]某地区用2周的时间进行了一次本地区妇女乳腺癌的普查工作,测量疾病的频率指标应选用

某地区用2周的时间进行了一次本地区妇女乳腺癌的普查工作，测量疾病的频率指标应选用

A. 发病率S
B. 发病率
C. 发病专率
D. 罹患率
E. 时点患病率
F. 期间患病率

4. [单选题]在显性致死试验中，乙基甲磺酸酯可使早期死亡胚胎平均数显著增加并有剂量一反应关系，故定为阳性结果，其致突变机制为

A. 体细胞基因突变
B. 体细胞染色体^{(somatic chromosome)}畸变
C. 哺乳动物细胞正向突变
D. 生殖细胞基因突变
E. 生殖细胞染色体畸变^{(germ cells chromosome aberration)}

5. [单选题]男性，56岁，有青光眼病史，此次因感染性休克入院，选用药物时注意不可用

A. 多巴胺
B. 肾上腺素
C. 阿托品
D. 麻黄碱
E. 酚妥拉明

6. [单选题]蛋白质定量的方法有

A. 双缩脲法
B. Folin酚试剂法
C. 紫外吸收法
D. 凯氏定氮法
E. 以上均可

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