1. [多选题]关于牛海绵状(bovine spongiform)脑病的描述正确的是（）
A. 又称“疯牛病(bse)”
B. 由朊病毒引起的牛的一种传染性脑病
C. 潜伏期较短
D. 为我国规定的二类传染病
2. [单选题]猪肺疫是由（）引起的急性流行性或散发性和继发性传染病。
A. 李氏杆菌
B. 大肠杆菌
C. 产气荚膜梭菌
D. 多杀性巴氏杆菌
3. [多选题]下面可引发食源性感染(food-borne infection)的有
A. 炭疽、结核
B. 囊尾蚴、旋毛虫
C. 蓝耳病、禽流感
D. 弓形虫、肉孢子虫
