营养与食品卫生卫生副高高级职称2024免费模拟考试题11

1. [单选题]在进行毒理学安全性评价^{(toxicological safety evaluation)}时，试验方法和操作技术的标准化是决定评价结果是否可靠的关键所在，目前试验方法和操作技术标准化最具代表性的是

A. GLP和SOP
B. GMP和SOP
C. GLP和ISO
D. GMP和ISO
E. GLP和GMP

2. [多选题]下列哪些是十二指肠溃疡的间接X线征象

A. 龛影
B. 球部变形
C. 球部固定压痛
D. 幽门痉挛
E. 激惹征

3. [单选题]师生之间开展多种形式的交流活动^{(exchange activity)}，增进融洽，属于学校社会环境的

A. 人际环境
B. 物质环境
C. 社区环境
D. 事物环境
E. 教育环境

4. [单选题]下列何种非参统计方法用于随机区组设计的资料

A. H检验
B. Friedman秩和检验
C. Wilcoxon秩和检验
D. Wilcoxon符号秩和检验
E. K-W检验

5. [单选题]下列哪种食物富含碘

A. 海带
B. 白菜
C. 木耳
D. 胡萝卜
E. 西红柿

6. [单选题]评价社会卫生状况的主要指标是

A. 平均预期寿命
B. 平均死亡年龄^{(average death age)}
C. 平均死亡率
D. 年龄组死亡率
E. 以上均不对

7. [单选题]下列不是检测致突变的试验是

A. Ames试验
B. 微核试验
C. 姐妹染色单体交换试验
D. 大鼠肝转化试验
E. 染色体畸变试验

8. [单选题]谷类食品中较难消化的成分是

A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 直链淀粉
D. 支链淀粉
E. 磷酸

9. [单选题]女性，24岁，误服敌敌畏10ml半小时后昏迷来院，诊断急性有机磷中毒。下列哪一项属烟碱样症状

A. 多汗
B. 肌纤维束颤动
C. 瞳孔缩小
D. 流涎
E. 肺水肿

10. [单选题]GIKC合剂是指

A. 10%葡萄糖溶液、胰岛素、15%氯化钾溶液、维生素C
B. 15%葡萄糖溶液、胰岛素、15%氯化钾溶液、维生素C
C. 15%葡萄糖溶液、胰岛素、10%氯化钾溶液、维生素C
D. 10%葡萄糖溶液、胰岛素、10%氯化钾溶液、维生素C
E. 10%葡萄糖溶液、胰岛素、25%氯化钾溶液、维生素C

11. [单选题]满足患病率=发病率×病程的条件是

A. 在相当长的时间内，发病率相当稳定
B. 在相当长的时间内，病程相当稳定
C. 在相当长的时间内，患病率相当稳定
D. 在相当长的时间内，当地人口相当稳定
E. 在相当长的时间内，发病率和病程都相当稳定

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