火焰原子吸收光谱法测定镁及其化合物，使用的火焰为

1. [单选题]火焰原子吸收光谱法测定镁及其化合物，使用的火焰为

A. 乙炔-空气火焰，富燃性火焰
B. 乙炔-氧气火焰，贫燃性火焰
C. 乙炔-空气火焰，贫燃性火焰
D. 乙炔-空气火焰，化学计量性火焰
E. 乙炔-二氧化氮火焰，富燃性火焰

2. [单选题]适用于采集不活泼气体采样

A. 玻璃注射器^{(glass syringe)}采样
B. 铝塑夹层袋采样
C. 多孔板吸收管采样
D. 活性炭固体吸附剂采样
E. 无泵型气体采样器

3. [单选题]打开浓盐酸、浓硝酸、浓氨水等试剂瓶塞时，应在哪里进行

A. 冷水浴
B. 走廊
C. 通风橱
D. 药品库
E. 窗口

4. [单选题]一般检测报告应经过哪些审核方可发送

A. 检测室主任和单位领导
B. 质量保证负责人和技术负责人
C. 检测室负责人、质量保证负责人和技术负责人
D. 校核人、检测室负责人和签发人（质量负责人或技术负责人）
E. 检测室主任和单位领导

5. [单选题]灰分测定法是将食品样品小火炭化后，在马福炉内灼烧灰化，然后定量。常用的定量法为

A. 容量法
B. 重量法
C. 沉淀法
D. 分光光度法
E. 比浊法

6. [单选题]用离子选择性电极法测定^{(determinate by ion selective electrode)}氟离子含量，其电极电位值与哪个参数量线性关系

A. 溶液中氟离子浓度
B. 溶液中氟离子浓度的对数
C. 溶液中氟离子活度
D. 溶液中氟离子活度的对数
E. 溶液中氟离子活度的几何级数

7. [单选题]测定食品中蛋白质含量具有重要意义^{(has important significance)}，以下说法不正确的是

A. 为开发利用食物资源提供依据
B. 为食品加工生产提供依据
C. 为保证人体合理营养提供依据
D. 为保证食品安全提供依据
E. 为监督食品质量提供依据

8. [单选题]在人体中，含量大于一定水平的元素，称为常量元素。这里的“一定水平”是指

A. 0.001%
B. 1%
C. 0.02%
D. 0.1%
E. 0.01%

9. [单选题]在国标法中，维生素A的测定采用高效液相色谱18C反相柱分离，紫外检测器检测，采用的定量方法是

A. 外标法
B. 内标法
C. 标准加入法
D. 归一化法
E. 以上都不对

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