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有关食品添加剂的说法,错误的是

来源: 志学网    发布:2023-02-27     [手机版]    
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导读

正确答案:C。A.需经食品毒理学安全评价证明其安全性后方可使用 B.应有严格的质量标准,有害杂质不得超过允许限量 C.使用食品添加剂可改变食品感官性质以掩盖产品的缺陷 D.使用食品添加剂不能破坏食品的营养成分 E.食品添加剂包括化学合成物质和天然物质 更多公卫主治医师考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]有关食品添加剂的说法,错误的是

A. 需经食品毒理学安全评价证明其安全性后方可使用
B. 应有严格的质量标准,有害杂质不得超过允许限量
C. 使用食品添加剂可改变食品感官性质以掩盖产品的缺陷
D. 使用食品添加剂不能破坏食品的营养成分
E. 食品添加剂包括化学合成物质和天然物质


2. [单选题]对意外污染食品的评价,不正确的是

A. 单纯根据现行食品卫生标准所规定的指标作出评价
B. 须考虑污染物的理化性质
C. 污染物对食品各种性状的影响也是评价参考依据之一
D. 污染物的毒理学评价是重要的参考因素
E. 不同于对正常生产加工可能产生的污染物的评价


3. [单选题]环境卫生学的研究对象包括( )

A. 生活居住环境
B. 自然环境和生活环境
C. 大气圈,土壤岩石圈和生物圈
D. 以上都是
E. 以上都不是


4. [单选题]《中华人民共和国职业病防治法》是哪一年颁布的( )

A. 1997年
B. 2000年
C. 2002年
D. 2005年
E. 2008年


5. [单选题]健康教育计划(health education plan)实施的“SCOPE模式”中,字母“C”所代表的含义是

A. callon(号召)
B. comm on(共同)
C. control(控制)
D. compare(比较)
E. complete(完成)


6. [单选题]健康教育活动的第一步应进行( )

A. 干预计划制定
B. 健康教育诊断
C. 计划实施准备
D. 计划实施
E. 规划评价


7. [单选题]X线的穿透性与被照射物质有关的是

A. 质量和厚度相关
B. 质量与组成
C. 原子序数
D. 密度和厚度
E. 密度和组成


8. [单选题]两样本均数比较时,分别取以下检验水准,以何者所取第二类错误(beta error)最小

A. α=0.05
B. α=0.01
C. α=0.10
D. α=0.20
E. α=0.15


9. [单选题]在卫生经济评价中,人均期望寿命的提高属于

A. 效果
B. 效益
C. 效用
D. 效率
E. 期望


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