男，7岁。10天前患急性化脓性扁桃体炎，突然出现少尿，每天尿量

1. [填空题]男，7岁。10天前患急性化脓性扁桃体炎，突然出现少尿，每天尿量不足400ml，肉眼血尿、水肿，伴有乏力、恶心、呕吐、头晕。实验室检查：血尿素氮和肌酐显著增高。

选择的食品有

A. 苏打饼干^{(soda biscuit)}、奶、瘦肉、蔬菜
B. 麦淀粉、蛋、瘦肉、水果
C. 挂面、奶、蛋、高钠蔬菜
D. 麦淀粉、腐乳、奶、瘦肉、水果
E. 挂面、咸蛋、瘦肉、蔬菜

2. [单选题]下列营养素常用于严重肝性脑病患者的急救的是

A. 必需氨基酸
B. 非必需氨基酸
C. 支链氨基酸
D. 支链氨基酸+葡萄糖
E. 葡萄糖

3. [单选题]属于代谢试验膳食的是

A. 高能量高蛋白膳食^{(high protein)}
B. 低蛋白膳食
C. 低脂肪低胆固醇膳食
D. 葡萄糖耐量试验餐
E. 高钙膳食

4. [单选题]铅进入人体后，主要在小肠吸收。可促进铅吸收的膳食是

A. 高脂肪膳食^{(high fat diet)}
B. 高蛋白膳食^{(high protein)}
C. 高糖类膳食
D. 低脂肪膳食
E. 低蛋白膳食

5. [单选题]秋季在五行中属于（ ）

A. 木
B. 火
C. 土
D. 水
E. 金

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