【导读】
正确答案:E。A.5% B.8% C.10% D.12% E.18% 更多营养与食品卫生正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [填空题]女,42岁,主诉乏力,食欲减退,腹胀,右肋隐痛。查体:肝大,质硬,有轻触痛。检查:ALT331U/L,AST167U/L,HBsAg(+)、HBeAg(+)、抗HBc-IgM(+)。
该患者膳食蛋白质供能的适宜比例为
A. 5%
B. 8%
C. 10%
D. 12%
E. 18%
2. [多选题]适宜食品冷藏的温度是
A. 0~15℃
B. 4~8℃
C. -2℃
D. -4℃
E. 17℃
3. [单选题]具有固护胎儿作用的经脉是( )
A. 督脉
B. 带脉
C. 任脉
D. 阴维脉
E. 阳维脉
4. [多选题]( )的麦淀粉饮食对降低慢性肾衰患者血肌酐和尿素氮有一定作用。
A. 低蛋白
B. 高蛋白
C. 低钙
D. 低磷
E. 低钠
5. [单选题]属于治则的是( )
A. 治病求本
B. 扶正祛邪
C. 调理气血
D. 活血化瘀
E. 调治脏腑