【导读】
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1. [单选题]正常人体内的酸碱度(pH值)稳定在7.35~7.45之间,是偏碱性的。之所以这么稳定,其原因在于人体有三大调节系统,分别为体内缓冲系统调节、肺调节和肾脏调节。如果体内的pH值低于7.35,就属于"酸中毒(acidosis)"。有一种理论认为,癌症患者几乎都是酸性体质,因此酸性体质会诱发癌症。 以下哪项如果为真,最能质疑这一理论?( )
A. 现代医学研究证实,癌症是由多种因素导致的
B. 健康人体内的pH值一般不会受摄入食物的影响而改变
C. 人的身体处于"酸中毒(acidosis)"状态,若未得到及时治疗,不出几天就会死亡
D. 没有证据表明癌症患者的人体调节系统失常,"酸性体质"难以界定
2. [单选题]引起压疮最重要的原因是:
A. 垂直压力
B. 摩擦力
C. 剪切力
D. 重力
3. [单选题]下列有关膳食结构说法错误的是( )。
A. 豆类富含优质的蛋白质、钙、维生素等营养物质
B. 正常成人每日烹调用油不应超过25克(半两),食盐不超过6克
C. 蔬菜、水果是人体维生素、无机盐和食物纤维的主要来源
D. 动物油的不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)多,不易被消化,应减少动物油食用比例