【导读】
正确答案:E。A.血清维生素B12浓度1.1pmol/L B.脱氧尿嘧啶抑制试验 C.血清全结合咕啉 D.血清同型半胱氨酸水平 E.血清全转钴胺素Ⅱ 更多临床营养(中级)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]反映维生素B12负平衡的早期指标是
A. 血清维生素B12浓度1.1pmol/L
B. 脱氧尿嘧啶抑制试验
C. 血清全结合咕啉
D. 血清同型半胱氨酸水平
E. 血清全转钴胺素Ⅱ
2. [单选题]与维生素D缺乏无关
A. 干眼病
B. 牙齿萌出迟缓
C. 骨软化病(flacherie)
D. 佝偻病
3. [多选题]使体内钙排出量增多的因素有哪些
A. 维生素A
B. 柠檬酸
C. 高维生素C
D. 酸中毒(acidosis)
E. 补液
4. [多选题]食品营养价值的评定主要包括哪几部分
A. 营养素的种类
B. 营养素的含量
C. 营养素的消化率
D. 营养素的利用率
E. 食品的合理烹调
5. [单选题]精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是( )。
A. CO2
B. 肌酸
C. ATP
D. 乙酰胆碱
E. NO