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卫生资格2024营养与食品卫生卫生职称副高历年考试试题试卷(2P)

来源: 志学网    发布:2024-06-10     [手机版]    
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1. [单选题]异丙基肾上腺素对单独笼养3周以上的大鼠急性毒性明显高于群养大鼠。证明毒物毒性作用易感性

A. 与健康状况有关
B. 与生活方式有关
C. 与年龄有关
D. 与性别有关
E. 与营养状况有关


2. [多选题]蔬菜水果中富含有( )。

A. 糖类
B. 蛋白质
C. 有机酸
D. 芳香物质
E. 矿物质


3. [单选题]被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质质量的指标是( )

A. 蛋白质表观消化率(protein apparent digestibility)
B. 蛋白质生物价
C. 蛋白质功效比值
D. 氨基酸评分
E. 蛋白质净利用率


4. [单选题]进展性胃癌引起胃窦狭窄,壁僵硬,黏膜形态固定,在X线分型中应属于

A. 溃疡型
B. 蕈伞型
C. 局限浸润型
D. 弥漫浸润型
E. 混合型


5. [单选题]满足患病率=发病率×病程的条件是

A. 在相当长的时间内,发病率相当稳定
B. 在相当长的时间内,病程相当稳定
C. 在相当长的时间内,患病率相当稳定
D. 在相当长的时间内,当地人口相当稳定
E. 在相当长的时间内,发病率和病程都相当稳定


6. [单选题]欲了解某地35岁及以上人口患肥胖的情况,抽样调查了13549人,其中1665人患有肥胖,则1665/13549×100%=12.29%。该计算结果属于

A. 率
B. 标准化率
C. 构成比
D. 相对比
E. 绝对数


7. [单选题]关于健康教育与健康促进的关系的正确叙述是

A. 健康教育是健康促进的深化与发展
B. 健康促进以健康教育为先导
C. 与健康促进相比,健康教育融客观的支持和主观的参与于一体
D. 健康促进是健康教育的核心
E. 健康教育对健康促进起维护和推动作用


8. [单选题]哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍

A. 新霉素等抗生素
B. 降血脂药物
C. 避孕药
D. 降血糖药
E. 抗结核药


9. [单选题]关于基因工程的叙述,不正确的是( )

A. 选择一个适合的载体
B. 根据实验目的选择目的基因
C. 把目的基因和载体分别用限制性核酸内切酶切开
D. 连接酶只连接目的基因和载体
E. 把重组体转化到细胞中去的过程不是绝对的


10. [单选题]下列情况不属于碱基置换(base substitution)后果的是

A. 同义突变
B. 错义突变
C. 无义突变
D. 终止密码突变
E. 染色体畸变


11. [单选题]适宜肝豆状核变性患者食用的食物为

A. 猪肝
B. 牡蛎
C. 黄豆
D. 核桃
E. 牛奶


12. [单选题]化学物出现选择毒性的原因,不包括

A. 物种和细胞学差异
B. 不同生物或组织器官对化学物生物转化过程的差异
C. 不同生物或组织器官对化学物生物转运过程的差异
D. 不同组织器官对化学物亲和力的差异
E. 不同组织器官对化学物所致损害的修复能力的差异


13. [单选题]下列评价指标中属于远期效果评价指标的是

A. 卫生知识知晓率(knowledge rate)
B. 卫生知识合格率
C. 平均期望寿命
D. 行为改变率
E. 信念流行率


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