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对意外污染食品的评价,不正确的是

来源: 志学网    发布:2023-03-06     [手机版]    
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导读

正确答案:A。A.单纯根据现行食品卫生标准所规定的指标作出评价 B.须考虑污染物的理化性质 C.污染物对食品各种性状的影响也是评价参考依据之一 D.污染物的毒理学评价是重要的参考因素 E.不同于对正常生产加工可能产生的污染物的评价 更多公卫执业医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]对意外污染食品的评价,不正确的是

A. 单纯根据现行食品卫生标准(sanitary standard of food)所规定的指标作出评价
B. 须考虑污染物的理化性质
C. 污染物对食品各种性状的影响也是评价参考依据之一
D. 污染物的毒理学评价(toxicological evaluation)是重要的参考因素
E. 不同于(different from)对正常生产加工可能产生的污染物的评价


2. [单选题]100人以下食品企业内的男厕所应按多少人设置一个蹲位

100人以下食品企业内的男厕所应按多少人设置一个蹲位

A. 15人B. 20人C. 25人SX
B. 15人
C. 20人
D. 25人
E. 30人
F. 35人


3. [多选题]在消化道内吸收率较高、吸收速度较快的砷是

在消化道内吸收率较高、吸收速度较快的砷是

A. 五价砷B. 三价砷C. 一甲基胂SXB
B. 五价砷
C. 三价砷
D. 一甲基胂
E. 二甲基胂
F. 三甲基胂


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