1. [单选题]马铃薯去皮后应立即洗涤,如暂时不食用,应浸泡在清水中,主要原因是( )。
A. 防止被细菌污染
B. 防止营养素损失
C. 防止氧化变色
D. 其他
2. [多选题]糖尿病患者(disease)宜选用的甜味剂(sweetener)是( )。
A. 阿斯巴糖
B. 木糖醇
C. 甜叶菊苷
D. 蔗糖
E. 麦芽糖
3. [单选题]为储存尿液的主要器官。
A. 肾
B. 输尿管
C. 膀胱
D. 前列腺
