【导读】
正确答案:ACD。A.孕早期5g/d B.孕早期10g/d C.孕中期15g/d D.孕晚期20g/d E.源于动物和大豆类食物的优质蛋白质应占1/3以上 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]根据中国营养学会建议,妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加( )。
A. 孕早期5g/d
B. 孕早期10g/d
C. 孕中期15g/d
D. 孕晚期(late pregnancy)20g/d
E. 源于动物和大豆类食物的优质蛋白质应占1/3以上
2. [多选题]食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。
A. 结晶水(crystal water)
B. 机械结合水
C. 物理结合水
D. 化学结合水
E. 自由水
3. [多选题]耐力运动需要体内有充足的糖原储备,有利于(beneficial to)增加糖原储备的营养素是
A. 糖类
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 维生素
E. 微量元素