1. [单选题]为预防副溶血性弧菌食物中毒，海蟹蒸煮时需加热至100℃并持续
A. 10分钟
B. 15分钟
C. 20分钟
D. 30分钟
E. 40分钟
2. [单选题]某市某病患病率为6.7/百万，发病率为132.4/百万，设该地此病发病率和该病的病程在长时间内保持稳定(keep stable)时，该病的病程为
A. 2.5个月
B. 23个月
C. 3个月
D. 2.0个月
E. 13个月
3. [单选题]缺乏的维生素在下列食物中含量最丰富的是
A. 豆制品
B. 蔬菜
C. 牛奶
D. 鸡蛋
E. 猪肝
4. [单选题]决定血浆pH的主要缓冲对是
A. KHCO3/H2CO3
B. K2HPO4/KH2PO4
C. NaHCO3/H2CO3
D. Na2 HPO4/NaH2 PO4
E. 蛋白质- Na/蛋白质
5. [单选题]为了提高筛查的灵敏度与特异度，可采用联合试验，其中关于并联试验下述哪一项是正确的
A. 先后进行几项筛查试验，只要有一项结果为阳性就可定为阳性
B. 先后进行几项筛查试验，只有全部结果均为阳性才定为阳性
C. 同时进行几项筛查试验，只要有一项结果阳性就作为阳性
D. 同时进行几项筛查试验，只有全部结果为阳性才定为阳性
E. 以上均正确
