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含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养

来源: 志学网    发布:2023-03-02     [手机版]    
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导读

正确答案:D。A.营养作用 B.配伍作用 C.协同作用 D.互补作用 E.调节作用 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的

A. 营养作用
B. 配伍作用
C. 协同作用
D. 互补作用
E. 调节作用


2. [多选题]哪些是高温条件下人群的适应性生理变化( )。

A. 水和无机盐通过汗液大量丢失
B. 脂溶性维生素丢失
C. 水溶性维生素丢失
D. 能量需要量减少
E. 可溶性含氮物丢失


3. [单选题]健康教育材料制作应遵循一定的程序。该程序中除了分析需求和确定信息、制订计划、形成初稿、预试验、材料的生产发放与使用外,还有

A. 经费预算
B. 发放渠道
C. 评价
D. 协调合作
E. 确定材料制作人员


4. [单选题]某个体评价年龄高于实际年龄,则有

A. 被评价者存在的危险因素低于同年龄组人群平均水平(average level)
B. 该个体属健康型
C. 该个体属难于改变危险因素型
D. 一般危险型
E. 死亡概率可能高于当地同年龄性别组的平均水平(average level)


5. [单选题]下列氨基酸属于必需氨基酸的是

A. 谷氨酸
B. 甘氨酸
C. 脯氨酸
D. 丝氨酸
E. 苏氨酸


6. [单选题]医疗保健机构提供的孕产期保健服务的内容包括( )

A. 孕产妇保健、新生儿保健
B. 孕产妇保健、胎儿保健
C. 胎儿保健、新生儿保健
D. 孕产妇保健、胎儿保健、新生儿保健
E. 孕产妇保健、胎儿保健、新生儿保健、母婴保健指导


7. [单选题]治疗热厥证的主方是( )

A. 乌梅丸
B. 四逆汤
C. 四逆散
D. 安宫牛黄丸
E. 苏合香丸


8. [单选题]属于遗传毒性致癌物的是

A. 铬及其化合物、镍及其化合物、烟灰和焦油(含多环芳烃)、双氯甲醚
B. 镍及其化合物、石棉、烟灰和焦油(含多环芳烃)、双氯甲醚
C. 佛波酯
D. 石棉
E. 氯仿


9. [多选题]肺主治节的作用体现在( )

A. 肺司呼吸
B. 治理调节
C. 助心行血
D. 调节水液代谢
E. 调节气机


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