罐头物理性胖听常见的原因是（ ）

1. [单选题]罐头物理性胖听常见的原因是（ ）

A. 内容物含糖量^{(sugar content)}高
B. 内容物含乳类
C. 加热温度过高
D. 冷却时降温过快
E. 装罐过满或罐内真空度过低

2. [单选题]急性肾衰竭多尿期饮食治疗

A. 热量供给以碳水化合物为主
B. 多选含钾丰富的蔬菜、瓜果
C. 适量控制蛋白摄入
D. 控制能量的摄入
E. 控制钠盐的摄入

3. [单选题]亚慢性毒性试验对动物的要求是

A. 成年动物
B. 必须雌雄各半
C. 大鼠100g左右，小鼠15g左右
D. 仅使用单一性别
E. 必须为啮齿类或非啮齿类

4. [单选题]大鼠致畸试验中的给药时间是受精后

A. 7～16天
B. 8～16天
C. 9～16天
D. 9～17天
E. 8～17天

5. [多选题]霉菌毒素的性质包括（ ）

A. 耐高温
B. 无抗原性
C. 耐低温
D. 主要侵害实质器官
E. 致癌作用

6. [单选题]OR值是哪种流行病学研究方法的评价暴露与疾病关系的指标

A. 临床试验
B. 回顾性队列研究
C. 病例对照研究
D. 前瞻性队列研究
E. 社区试验

7. [单选题]病例对照研究的缺点是

A. 不能估计相对危险度
B. 需要样本量大
C. 研究所需时间长^{(a long time)}
D. 易产生医德问题
E. 回忆时易发生偏倚

8. [单选题]21世纪健康促进的重点不包括

A. 保证促进健康所需的基础设施
B. 增加对健康发展的投资
C. 巩固和扩大健康领域的合作伙伴关系^{(partnership)}
D. 减少赋予个人权力
E. 提高全社会对健康的责任感

9. [单选题]慢性支气管炎发病的相关营养因素

A. 高脂肪食物^{(food rich in fat)}
B. 高纤维素食品
C. 高能量
D. 高糖食品
E. 蛋白质供给不足

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