【导读】
正确答案:C。A.胃黏膜皱襞形态不变 B.胃腔缩小 C.幽门管多呈关闭状态 D.胃壁蠕动消失 E.食管无扩张 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]皮革状胃,以下X线征象哪项是错误的
A. 胃黏膜皱襞形态不变
B. 胃腔缩小
C. 幽门管多呈关闭状态
D. 胃壁蠕动消失
E. 食管无扩张
2. [单选题]对总例数为N的k个处理组的完全随机设计(completely random design)方差分析,其组间的自由度为
A. N-1
B. N-2
C. k-1
D. k-2
E. N-k
3. [单选题]急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是
A. 烩、烤
B. 油煎、卤
C. 烧、烙
D. 煮、炖
E. 炖、炸
4. [单选题]中国营养学会推荐乳母铁的摄入量比非孕妇女多( )mg/d。
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
5. [单选题]胃痛的病理特点是( )
A. 肝胃不和,胃气郁滞
B. 胃气上逆,失于和降
C. 胃气郁滞,失于和降
D. 肝郁化火,胃气郁滞
E. 脾胃不和,气机郁滞
6. [单选题]DNA复制时,子代DNA的合成方式是( )
A. 两条链均为连续合成
B. 两条链均为不连续合成
C. 一条链为连续合成,另一条链为不连续合成
D. 两条链均为3′→5′合成
E. 一条链为5′→3′合成,另一条链为3′→5′合成
7. [多选题]食品防腐的辐照剂量为
A. 8kGy
B. 4kGy
C. <5kGy
D. 15kGy
E. 6kGy
8. [单选题]油脂的精炼工艺中可以除去苯并(a)芘及残留农药的方法是( )
A. 脱酸
B. 脱嗅
C. 脱胶
D. 脱色
E. 脱蜡