【导读】
正确答案:D。A.维生素C B.维生素B1 C.烟酸 D.叶酸 E.生物素 更多临床营养(中级)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]"一碳单位"的载体维生素是（ ）。
A. 维生素C B. 维生素B1 C. 烟酸 D. 叶酸 E. 生物素
2. [单选题]机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状，也称为“3D”症状，是因为下列哪种营养素的缺乏所引起的?
A. 铁 B. 维生素A C. 烟酸 D. 亚油酸
3. [单选题]青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。
A. 30% B. 40% C. 50% D. 60%
