1. [多选题]骨质疏松营养治疗主要包括
A. 增加蛋白质摄入
B. 增加钙的摄入
C. 增加磷的摄入
D. 补充维生素D
E. 减少脂肪的摄入
2. [单选题]按NCCISEP6进行线性评价时,高值标本的值应该( )
A. 等于线性上限
B. 高于线性上限10%
C. 高于线性上限20%
D. 高于线性上限30%
E. 高于线性上限50%
3. [单选题]不是细菌侵袭性酶的为( )
A. 透明质酸酶
B. 血浆凝固酶
C. 链激酶（SK）
D. 链道酶（SD）
E. 溶菌酶
4. [多选题]耐力运动需要体内有充足的糖原储备,有利于增加糖原储备的营养素是
A. 糖类
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 维生素
E. 微量元素
5. [多选题]烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。
A. 视觉检验
B. 嗅觉检验
C. 味觉检验
D. 听觉检验
E. 触觉检验
6. [多选题]小肠作为吸收的主要场所的有利条件有( )。
A. 糖类、蛋白质、脂类已消化为可吸收的物质
B. 小肠的吸收面积大
C. 小肠有特殊的绒毛结构
D. 食物在小肠内停留的时间较长
E. 节律性分节运动
7. [单选题]关于尿胆原和尿胆素,不正确的是 ( )
A. 结合胆红素(conjugated bilirubin)排入肠腔转化为尿胆原
B. 大部分尿胆原经肠肝循环后从尿液排出
C. 尿胆原湿化学采用Ehrlich法原理
D. 尿胆原经空气氧化(air oxidation)及光线照射后转变成尿胆素
E. 新鲜标本不一定必查尿胆素
8. [多选题]下列属于化学性(chemical)食物中毒特点的有( )。
A. 发病季节明显
B. 中毒症状多样
C. 一般预后较好
D. 可由误食引起
E. 一般有特效解毒剂
9. [多选题]预防营养缺乏病的措施有( )。
A. 长期坚持食用精白米面
B. 推广母乳喂养
C. 纠正偏食、挑食习惯
D. 科学安排好一日三餐
E. 提倡吃标准米面、适当增加粗粮供应
10. [单选题]异相睡眠所特有的表现是
A. 脑电呈现慢波
B. 生长激素分泌增加
C. 交感神经系统活动减弱
D. 骨骼肌肌紧张增强
E. 眼球快速运动、躯体抽动等阵发性表现
