【导读】
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1. [单选题]去除植物油中黄曲霉毒素B1及3，4–苯并芘的共同措施是
A. 加热
B. 用氨处理
C. 活性炭吸附
D. 提取
E. 日晒
2. [单选题]大肠杆菌长为
A. 0.1～1μm
B. 1～4μm
C. 4～10μm
D. 10～40μm
E. 40～100μm
3. [多选题]同一地区水体中氯化物含量(chloride content)是相当恒定的，当其含量突然增加时，有下列哪些可能
A. 生活污水污染
B. 工业废水污染
C. 农田径流污染
D. 人畜粪便污染
E. 生物性污水污染
4. [单选题]我国最新的《生活饮用水卫生规范》规定的总大肠菌群(total coliform group)数为
A. <3个100ml
B. 0个／100ml
C. 0个／1000ml
D. <100个／100ml
E. <100个／1000ml
5. [单选题]急性毒性为
A. 人或实验动物接触毒物后，24小时内客观的症状
B. 人或实验动物接触毒物后，24小时内客观的死亡情况
C. 人或实验动物14日内一次或多次接触化学毒物后产生的毒效应
D. 人或实验动物仅一次大剂量接触化学毒物后，短期内(一般为14天)产生的毒效应
E. 人或实验动物一次或24小时内多次接触化学毒性后，短期内(一般为14天)产生的毒效应
6. [单选题]根据我国化妆品卫生规范的规定，对化妆品产品的五项微生物学指标是
A. 细菌总数、粪大肠菌群、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌总数
B. 细菌总数、霉菌和酵母菌总数、大肠杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌
C. 细菌总数、霉菌和酵母菌总数、大肠杆菌、绿脓杆菌、白色葡萄球菌
D. 细菌总数、霉菌和酵母菌总数、大肠菌群、绿脓杆菌、金色葡萄球菌
E. 细菌总数、霉菌和酵母菌总数、粪大肠杆菌、链球菌、金黄色葡萄球菌
7. [单选题]马铃薯中的毒性成分是
A. 皂素
B. 亚麻仁苦苷
C. 龙葵素
D. 血凝素
E. 苦杏仁素
8. [多选题]三硝基甲苯的主要靶器官是
A. 肝
B. 肾
C. 大脑
D. 眼
E. 肺
9. [单选题]目前我国应用最广泛，且毒性较低的塑料添加剂是
A. 二丁基锡
B. 聚乙烯
C. 邻苯二甲酸酯类
D. 锌盐类
E. 对苯二甲酸酯类
10. [多选题]病例对照研究时常采用匹配，匹配使
A. 匹配变量的影响可予以研究
B. 匹配的变量在病例和对照中的分布齐同
C. 研究结果可能不归咎于匹配变量的影响
D. 研究结果能包括产生选择的匹配变量的影响
E. 研究效率提高
11. [单选题]随机区组设计资料的方差分析中，总变异可以分解为
A. 组间变异和组内变异
B. 区组变异和组间变异
C. 区组变异和组内变异
D. 处理组间变异和误差变异
E. 处理组间变异、区组间变异和误差变异
12. [单选题]二氧化氯在冷水溶液中以何种较稳定的形式存在
A. 亚氯酸盐和氯酸盐
B. 碳酸钠和过氧碳酸钠
C. 硼酸钠和过氧硼酸钠
D. 柠檬酸和盐酸
E. 氯化磷酸钠和氯化磷酸三钠
13. [单选题]不同地区的粗死亡率不能进行直接比较，因为
A. 不同地区发病率水平不一样
B. 不同地区环境因素不一样
C. 不同地区人口年龄构成不一样
D. 不同地区医疗诊治水平不一样
E. 不同地区经济水平不一样
14. [多选题]砷导致的疾病有哪些
A. 肺癌
B. 口腔炎
C. 贫血
D. 皮肤癌
E. 心肌坏死
15. [单选题]在抽样研究中，随着样本含量逐渐增大
A. 标准差逐渐增大
B. 标准误逐渐增大
C. 标准差趋向于0
D. 标准差逐渐减小
E. 标准误逐渐减小
16. [单选题]慢性毒性实验所需试验动物数量与亚慢性毒性试验所需要的动物数量相比
A. 不应有明显差别，二者可相同
B. 慢性毒性试验动物数要稍多于亚慢性毒性试验动物数即可
C. 慢性毒性试验动物数要明显多于亚慢性毒性试验动物数
D. 慢性毒性试验动物数要少于亚慢性毒性试验动物数量
E. 慢性毒性试验动物数要明显少于亚慢性毒性试验动物数量
