【导读】
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1. [单选题]酶联免疫检测方法中常用的酶类为
A. 辣根过氧化物酶和葡萄糖氧化酶
B. 辣根过氧化物酶和碱性磷酸酶
C. 碱性磷酸酶和葡萄糖氧化酶
D. 碱性磷酸酶和溶菌酶
E. 辣根过氧化物酶和溶菌酶
2. [多选题]液体吸收法对吸收液的要求有
A. 没有颜色
B. 挥发性小
C. 对被采集物有很大溶解度但不和它反应
D. 对被采集物溶解度大或反应速度快
E. 采样过程必须产生泡沫
3. [单选题]还原糖是指分子中含有什么基的单糖或双糖
A. 游离醛基或酮基
B. 游离醛基
C. 游离酮基
D. 羟基
E. 氨基
4. [单选题]在分光光度法中，采用的定性指标是
A. 最大吸收波长
B. 吸光系数
C. 最大吸收波长和摩尔吸光系数
D. 摩尔吸光系数
E. 吸收曲线
5. [单选题]应用有效数字运算规则，计算：13.64÷4.4÷0.324 4＝
A. 10.303 0
B. 10.303
C. 10.3
D. 10.3
E. 10
6. [单选题]重量法进行无定形沉淀(crystalline precipitation)时，下列操作正确的是
A. 在稀溶液中加电解质，沉淀后进行陈化
B. 在稀溶液中加电解质，不断搅拌，沉淀后陈化
C. 在较稀溶液中加热，加电解质，沉淀后陈化
D. 在稀溶液中加热，加电解质，不断搅拌，沉淀后陈化
E. 在较稀溶液中加热，加电解质，不需要陈化
7. [单选题]测定空气中氮氧化物，用盐酸萘乙二胺比色法，其中对氨基苯磺酸的作用是
A. 显色剂
B. 重氮化反应和进样量无要求
C. 直接与盐酸萘乙二胺反应
D. 磺化剂
E. 亚硝化剂
8. [单选题]实验证明雌性动物缺乏维生素E时不会引起
A. 卵巢衰亡
B. 胎盘萎缩
C. 早期流产
D. 不育症
E. 胃肠出血
9. [单选题]1U维生素A相当于多少视黄醇
A. 40μg
B. 1mg
C. 0.3μg
D. 3μg
E. 30μg
10. [单选题]采用正己烷萃取白菜中的对硫磷农药，其萃取率为85%，现测得白菜中含1.05mg/kg，则实际含量为
A. 1.23mg/kg
B. 1.24mg/kg
C. 0.89mg/kg
D. 0.893mg/kg
E. 1.05mg/kg
11. [单选题]人眼能感觉到的光称为可见光，其波长范围是
A. 400～760nm
B. 200～460nm
C. 200～660nm
D. 300～780nm
E. 300～860nm
12. [单选题]采用钼蓝法测定食物中的磷时，生成的亮蓝色配合物--钼蓝在一定纳米处有最大吸收。这里的“一定纳米”是
A. 550nm
B. 660nm
C. 410nm
D. 450nm
E. 620nm
13. [单选题]职业卫生空气监测中，要求检测方法的精密度(相对标准差)一般应在
A. 3%以下
B. 5%以下
C. 10%以下
D. 3%～5%
E. 5%～10%
14. [单选题]采用火焰原子吸收光谱法测定食品中铅的国标法规定：在一定pH条件下，与什么形成络和物，然后萃取测定
A. 二乙基二硫代氨基甲酸银
B. 二乙基二硫代氨基甲酸钠
C. 硝酸银
D. 硫脲
E. 碘化钾
15. [单选题]下列各物质中，跟溴水、酸性高锰酸钾、氢氧化铜、碳酸氢钠都可发生反应的是
A. 石炭酸
B. 丙烯
C. 丙烯酸
D. 甘油
E. 丙醇
16. [单选题]在波尔兹曼公式中，激发态原子数与下列哪项无关
A. 温度
B. 气压
C. 基态原子数
D. 原子激发能
E. 元素的性质
