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营养与食品卫生正高卫生职称2023往年考试试卷(4X)

来源: 志学网    发布:2023-09-01     [手机版]    
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1. [单选题]藿香正气散的君药是( )

A. 厚朴
B. 苍术
C. 藿香
D. 砂仁
E. 茯苓


2. [多选题]食品企业厂(场)址应选定在

A. 污染源的下风向
B. 污染源的上风向
C. 居民区主导风向的上风向
D. 污染段水流的下游
E. 饮用水源的下游


3. [多选题]香砂六君子汤的药物组成有( )

A. 党参、白术
B. 茯苓、甘草
C. 半夏、陈皮
D. 木香、砂仁
E. 生姜、大枣


4. [多选题]下列选项中,不属于臌胀的主要病机因素的是( )

A. 气滞
B. 血瘀
C. 积滞
D. 水停
E. 动风


5. [多选题]诊断食物中毒的依据有

A. 所吃的食物中未检出有害物质(harmful substance)
B. 消费者自述
C. 特有的临床表现
D. 典型的流行病学特点
E. 多数人突然发病


6. [多选题]青少年生长发育(adolescents growth and development)中需要量与生长发育速率相一致的营养成分包括( )

A. 碳水化合物
B. 能量
C. 脂肪
D. 维生素
E. 蛋白质


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