【导读】
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1. [单选题]用下列哪种方法检测聚氯乙烯成型品中的氯乙烯
A. 气相色谱法
B. 紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)
C. 以上都不对
D. 高效液相色谱法
E. 薄层色谱法
2. [单选题]脉冲场凝胶电泳系统的主要构成部件是
A. 电压控制器、脉冲程序控制器、电泳槽、图像处理器
B. 脉冲程序控制器、电泳槽、图像处理器、水循环恒温装置
C. 电泳槽、图像处理器、水循环恒温装置、电压控制器
D. 图像处理器、水循环恒温装置、电压控制器、脉冲程序控制器
E. 水循环恒温装置、电压控制器、脉冲程序控制器、电泳槽
3. [单选题]测定饮用水pH的标准方法为
A. 电位计法
B. 重量法
C. pH试纸法
D. 滴定法
E. 比色法
4. [多选题]食品掺伪极为复杂,通常包括掺假、掺杂和伪造,下列属于食品掺伪的行为是
A. 牛乳掺水、米汤或豆浆
B. 酱油中加入NaFeEDTA
C. 腐竹中加入硅酸钠或硼砂
D. 用盐酸水解植物蛋白生产酿造酱油
E. 面粉中加入过量的过氧化苯甲酰
5. [单选题]水样预蒸馏可消除大部分干扰对测定氰化物的影响。当水样加酒石酸呈酸性时,需要加哪种指示剂
A. 甲基红
B. 酚酞
C. 甲酚红
D. 甲基橙
E. 酚红
6. [单选题]在元素周期表中,所含元素都是金属的区域是
A. S区
B. p区
C. d区
D. ds区
E. f区
7. [单选题]钼蓝法测定食品中的磷,以下说法正确的是
A. 食品中的磷经酸消解后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸
B. 食品中的磷经干灰化后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸
C. 偏磷酸和焦磷酸也能呈现钼蓝反应
D. 钼蓝反应是在氧化剂存在的条件下进行的
E. 钼蓝的最大吸收波长在紫外区
8. [单选题]采用纸层析法测定的胡萝卜素包括
A. α-胡萝卜素
B. β-胡萝卜素
C. γ-胡萝卜素
D. 总胡萝卜素
E. 总胡萝卜素和类胡萝卜素
9. [单选题]测定血中碳氧血红蛋白时,采集血液样品方法为
A. 静脉血10μl
B. 末梢血10μl
C. 静脉血1ml
D. 末梢血1ml
E. 末梢血或静脉血1ml
10. [多选题]以下对化妆品定义的理解,哪个是正确的
A. 喷、洒或其他类似方法,施于人体表面的产品
B. 喷、洒或其他类似方法,施于人体表面的产品
C. 按照化妆品的定义,清洁口腔黏膜等的产品属化妆品
D. 消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的产品
E. 按照化妆品的定义,任何可以达到美容目的的产品均是化妆品
11. [单选题]在不加样品的情况下,用测定样品同样的方法、步骤,对空白样品进行定量分析,称之为
A. 对照试验
B. 空白试验
C. 平行试验
D. 预试验
E. 交叉试验
12. [多选题]样品预处理的目的是
A. 去除样品中的杂质
B. 富集待测物
C. 排除样品中的干扰
D. 提高分析仪器的灵敏度
E. 消除样品中待测物与基体的反应
13. [单选题]在工作场所空气检测中,溶剂解吸型活性炭管分前后两段,前后段一般各装多少量活性炭
A. 50mg,100mg
B. 150mg,100mg
C. 200mg,100mg
D. 100mg,50mg
E. 75mg,50mg
14. [单选题]冷原子吸收光谱法测定(aas determination)海产品中甲基汞和无机汞时,所用的还原剂和催化剂是
A. 酸性二氯化锡,硫酸铜
B. 硼氢化钠,重铬酸钾
C. 碱性二氯化锡,硫酸铜
D. 碱性二氯化锡,半胱氨酸
E. 碱性二氯化锡,镉离子
15. [单选题]异烟酸钠-巴必妥酸钠法测定空气中氰化氢及氰化物,最适宜的显色条件是
A. pH6.5~7.0
B. pH8.5~9.0
C. pH10~11
D. 弱碱性
E. 弱酸性
16. [单选题]空气中多环芳烃通常的存在状态有
A. 气态
B. 蒸气
C. 蒸气和颗粒物
D. 气溶胶
E. 气体和蒸气