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去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法

来源: 志学网    发布:2023-02-26     [手机版]    
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正确答案:AC。A.吸附剂去除 B.加碱去毒 C.日光紫外线照射 D.水洗 E.冷藏去毒 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法

A. 吸附剂去除
B. 加碱去毒
C. 日光紫外线照射
D. 水洗
E. 冷藏去毒


2. [多选题]单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。

A. 细胞毒性
B. 免疫抑制作用
C. 致畸作用
D. 生殖毒性
E. 抑制胆碱酯酶(cholinesterase)活性


3. [单选题]白细胞分类计数时发现有核红细胞(erythrocyte),白细胞校正值的计算公式为 ( )

A. 白细胞的校正值/L=(100/有核红细胞(erythrocyte))×校正前白细胞数
B. 白细胞的校正值/L=(100+有核红细胞(erythrocyte))×校正前白细胞数
C. 白细胞的校正值/L=100×校正前白细胞数/(1+有核红细胞(erythrocyte))
D. 白细胞的校正值/L=100×校正前白细胞数/(100+有核红细胞(erythrocyte))
E. 白细胞的校正值/L=100×校正前白细胞数/(100-有核红细胞(erythrocyte))


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