【导读】
正确答案:D。A.高血压患者在术前应给予低盐、低胆固醇饮食,待血压控制到正常水平后再进行手术 B.贫血患者应该给予足够的蛋白质和能量,并积极补充血浆和血小板,防止术中出血过多 C.肝功不全患者可通过一次性输入新鲜血液,同时在饮食上给予高能量、高蛋白质、高糖饮食,增加肝糖原的储备 D.糖尿病患者给予胰岛素治疗以外,术前按糖尿病饮食要求供给,在血糖接近正常水平、尿糖定性转阴后手术 E.对于癌症的消瘦患者应该给予高能量、高蛋白、高脂肪、高维生素膳食,使其在短期内增加体重 更多临床营养副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]下列有关术前营养支持正确的观点是
A. 高血压患者在术前应给予低盐、低胆固醇饮食,待血压控制到正常水平后再进行手术
B. 贫血患者应该给予足够的蛋白质和能量,并积极补充血浆和血小板,防止术中出血过多
C. 肝功不全患者可通过一次性输入新鲜血液,同时在饮食上给予高能量、高蛋白质(high protein)、高糖饮食,增加肝糖原的储备
D. 糖尿病患者给予胰岛素治疗以外,术前按糖尿病饮食要求供给,在血糖接近正常水平、尿糖定性转阴后手术
E. 对于癌症的消瘦患者应该给予高能量、高蛋白、高脂肪、高维生素膳食,使其在短期内增加体重
2. [单选题]糖原属于下列糖类中的
A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 复合糖
3. [单选题]下列因素对营养素毒副作用无影响的是
A. 个体生命进程中的生理改变
B. 营养素的浓度和化学形式
C. 个体的营养健康状况和排泄丢失情况
D. 营养素间的相互作用
E. 个体的生活习惯
4. [单选题]婴儿需要9种必需氨基酸供给,除了成人需要的8种必需氨基酸以外,还需要( )。
A. 谷氨酸
B. 胱氨酸
C. 酪氨酸
D. 组氨酸
E. 脯氨酸
5. [单选题]青少年每日蔬菜的总供给量约为( )。
A. 800g
B. 700g
C. 600g
D. 500g
E. 400g
6. [单选题]下列食物中,铁的吸收率最低的为( )。
A. 血红蛋白
B. 肝
C. 鱼
D. 大米
E. 猪肉
7. [单选题]鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是( )。
A. 亚硝胺(nitrosamine)
B. 组胺
C. 肉毒毒素
D. 细菌毒素
E. 氰苷