1. [单选题]大豆中哪种物质影响锌、钙、铁被机体利用
A. 植物红细胞凝集素(red cells coagulation)
B. 皂苷及其他苷类
C. 黄酮
D. 寡聚糖
E. 植酸
2. [单选题]致死剂量（浓度）包括
A. 半数致死剂量
B. 绝对致死剂量
C. 最小致死量
D. 半数致死浓度
E. 以上都是
3. [单选题]-次污染物是指
A. 由污染源直接排入环境中的化学性污染物，其理化形状保持未变
B. 由污染源直接排入环境中的化学性污染物，发生了物理性变化
C. 由污染源直接排出的化学性污染物，进入环境后与其他物质发生了反应
D. 原来就存在在环境中的化学物
E. 自然环境中的化学物
