经食物传播的传染病流行特征主要有

1. [多选题]经食物传播的传染病流行特征主要有

A. 大多有季节性升高，一般多见于夏秋季节
B. 发病者有进食某一食物的历史，不食者不发病
C. 如食物属一次性大量污染，用餐者中可呈暴发，并且病人临床症状常较重
D. 在未经免疫预防^{(immunoprophylaxis)}的人群中，发病可呈周期性升高
E. 当停供污染食物后，暴发即可很快平息

2. [单选题]活疫苗的缺点是

A. 不稳定、不易保存和运输
B. 在体内有毒力返祖的潜在危险性，可能形成潜在感染或传播
C. 疫苗中可能污染不利因子
D. 病毒可能干扰免疫
E. 以上都是

3. [单选题]从慢性阻塞性肺部疾病的危险因素看，减少人群的烟草暴露是预防慢性阻塞性肺部疾病的关键，下列哪项措施在我国还没有实施

A. 公共场所禁止吸烟
B. 创建无烟单位
C. 鼓励吸烟者戒烟
D. 提高烟税
E. 以上都是

4. [单选题]方差分析的目的

A. 比较均分
B. 比较标准差
C. 比较均方
D. 比较离均差平方和
E. 比较变异系数

5. [单选题]75岁老者，蛋白质提供能量为总能量的14%，脂肪为25%，饱和脂肪酸为15%，胆固醇摄入量为250mg，该老人应该减少哪种营养素的摄入量

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 精制糖
D. 胆固醇
E. 饱和脂肪酸

6. [单选题]在完全随机设计^{(completely random design)}的方差分析中，组间变异主要反映

A. 抽样误差^{(sampling error)}的作用
B. 随机误差的影响
C. 系统误差的影响
D. 处理因素的作用
E. 全部观察值的离散程度

7. [单选题]生态学研究的主要用途不包括

A. 直接验证病因假设
B. 可以提出病因假设
C. 评价干预实验的效果
D. 应用于疾病监测
E. 评价现场实验的效果

8. [单选题]以下关于防止食品受B(a)P污染的措施，错误的是

A. 尽量使用电炉烘烤食物
B. 避免油脂多次反复加热
C. 改用食用油作润滑油进行机械化生产食品
D. 不在柏油路上晒粮食
E. 防止食品发霉

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