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判断鲜猪肉是否腐败变质最敏感的化学指标是

来源: 志学网    发布:2023-05-16     [手机版]    
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导读

正确答案:E。A.过氧化物值 B.K值 C.皂化价 D.折光率 E.挥发性盐基总氮 更多执业药师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]判断鲜猪肉是否腐败变质最敏感的化学指标是

A. 过氧化物值
B. K值
C. 皂化价
D. 折光率
E. 挥发性盐基总氮


2. [多选题]有关PVA17m88的正确表述有

A. 常用作可生物降解(biodegradable)性植入剂材料 B.常用作膜剂的成膜材料
B. 其平均聚合度(average degree of polymerization)为500-600 D.其醇解度为88%
C. 其水溶性小,柔韧性好


3. [单选题]疾病趋向好转或痊愈是由于( )

A. 正衰邪盛
B. 正虚邪去
C. 正盛邪退
D. 正虚邪恋
E. 正不胜邪


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