1. [单选题]蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的
A. 蛋白质含量
B. 表观消化率
C. 真实消化率
D. 净利用率
E. 生物利用率(bioavailability)
2. [单选题]不属于预防性消毒的方法是
A. 饮水加氯消毒
B. 食具煮沸消毒
C. 剧场空气消毒
D. 生活用水消毒
E. 对痢疾病人每次所排粪便进行消毒
3. [多选题]属于安神剂的是（ ）
A. 天王补心丹
B. 朱砂安神丸
C. 酸枣仁汤
D. 安宫牛黄丸
E. 至宝丹
4. [单选题]确定接触者的留验、检疫的时限是根据
A. 病程的长短
B. 密切接触(close contacts)时间
C. 接触期加1～2天
D. 潜伏期加1～2天
E. 传染期(infectious period)加1～2天
