1. [单选题]J饮牛奶后发生腹痛和腹泻，是因肠道缺乏消化奶中何种成分的酶
A. 乳糖
B. 果胶
C. 乳球蛋白(globulin)
D. 酪蛋白
E. 乳白蛋白
2. [单选题]健康教育的目标之一是使社区内高血压患者减少食用盐(edible salt)的使用量，每日食用盐(edible salt)的使用量控制在6g以内，则健康教育的主要对象是
A. 副食店的售货员和小商小贩(pedlar)
B. 高血压患者及其家属
C. 小学师生
D. 街道办事处工作人员
E. 食堂的工作人员
3. [单选题]丕星王现况研究的目的与任务的是
A. 描述疾病的地区分布
B. 描述疾病的人群分布
C. 验证疾病的病因
D. 检出现患病例
E. 检出病原携带者(pathogen carrier)
4. [单选题]可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是
A. 患水泡病的肉尸
B. 体温正常的口蹄疫肉尸
C. 有轻微病变的猪丹毒肉尸
D. 全身结核但未消瘦的肉尸
E. 在规定检验部位和面积上囊尾蚴≤3个的肉尸
