下列哪项不属于蛋白质三级结构的叙述（ ）。

1. [单选题]下列哪项不属于蛋白质三级结构的叙述（ ）。

A. 天然蛋白质分子均有这种结构
B. 三级结构的多肽链^{(polypeptide chain)}都具有生物学活性
C. 三级结构的稳定性主要由次级键维持
D. 亲水基团聚集在三级结构的表面
E. 决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

2. [单选题]主要侵害视神经的酒类成分是

A. 杂醇油
B. 甲醇
C. 乙醇
D. 氰化物
E. 甲醛

3. [单选题]未经卫生部许可，婴儿及儿童食品

A. 不应有破坏作用
B. 不得超过允许限量
C. 对人体安全无害
D. 作为伪造的手段
E. 不得加入食品添加剂

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