要求餐馆的餐厨比为1∶1.1，食堂餐厨比为1∶1是哪个法规规定的

1. [单选题]要求餐馆的餐厨比为1∶1.1，食堂餐厨比为1∶1是哪个法规规定的

A. 《工业企业设计卫生标准》
B. 《饮食建筑设计规范》
C. 《公共场所卫生管理条例》
D. 《公共场所卫生管理条例实施细则》
E. 《食品企业通用卫生规范》

2. [单选题]对连续性变量混杂因素在统计处理中的判断和控制，一般采用

A. 分层分析
B. 计算标准化率
C. 可以用logistic回归分析、Cox回归分析
D. 方差分析
E. 配对t检验

3. [单选题]程序外DNA合成试验的检测终点是

A. 染色体完整性改变
B. 染色体分离改变
C. DNA完整性改变
D. DNA碱基序列改变^(permute)
E. DNA重排或交换

4. [多选题]疾病的转归，取决于邪正的盛衰，其病理变化有（ ）

A. 邪祛正未复
B. 正虚邪恋
C. 正胜邪退
D. 正邪转化
E. 邪盛正衰

5. [单选题]下列不属于食品企业建筑设计工艺设备布置图^{(layout of equipment)}卫生审查内容的是

A. 设备布局是否合理
B. 设备与墙壁、地面、屋顶的距离及设备间距离是否符合要求
C. 设备材质和安装是否符合国家标准和要求，是否便于拆卸和洗消
D. 烟囱管道位置是否合适
E. 机械通风、下水系统工程设备图是否合理

6. [单选题]下列哪一种指标常用来说明疾病的严重程度

A. 患病率
B. 病死率
C. 发病率
D. 罹患率
E. 死亡率

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